○夏場の発汗量と消費エネルギー
高温･多湿環境における労働は、大量の発汗を伴います。
夏場は、筋肉労働をしなくても、１日に２～３リットルの汗をかきます。
（１日に７～10リットルの発汗も記録されているそうです。）
この２～３リットルの発汗に必要なエネルギーは、1,000キロカロリー以上と言われ、体力を消耗し疲労しやすくなります。
（1,000キロカロリーは水泳でクロール１時間のエネルギー消費量と同じだそうです。）
○体内の水分減少による症状
成人の血液量は５～６リットルであり、夏場は体内よりかなりの水分が失われることになります。
この水分の減少を放置すると、血液中の水分が減少し血液が濃縮されて、心臓の負担が増え、循環不全となります。
その結果、組織に対する酸素供給が減少し、酸欠で意識を失うことが起こります。
下表は「脱水症状を段階別に分類」したものです。
体重の４％ほど失われると、運動能力の低下が起こり、10％以上になると死に至るケースが出るそうです。
| 体重当たりの 水分喪失量 | 脱水の症状 |
| １％ | 口渇を感じる。運動能力が落ち始める。 |
| ２％ | 強い口渇感。気分不快。食欲減退。 |
| ３％ | 口内乾燥。血液濃縮。尿量減少。 |
| ４％ | 20～30％の運動能力低下。 |
| ５％ | 集中力欠如。頭痛、いらいら。眠気。 |
| ６％ | 運動時の体温調節障害著明。呼吸促迫。手足のしびれ。 |
| ７％ | 運動を継続すると体温上昇によって、衰弱、虚脱する。 |
○体内の水分バランス
人の体は約60兆個の細胞によって構成され、生体の最大の成分は水で、体重のおよそ60％を占めています。
そして、細胞は体液に浮かんだ状態で、水を媒体として不断に化学反応が行われ生命を維持しています。
また、水分の移動は、血流による場合は速く、約１分間で体内を一巡します。
これに比べ血管壁や細胞壁を通しての水分の移動は、拡散による遅い移動ですが、毛細管の総透過面積が広いため、移動量の総和は大きくなります。
体内の水分は、摂取と排泄のバランスにより一定に保たれます。
健康な成人の場合、春と秋の頃の１日の水分の出入りの平衡は、概ね下表の数値だそうです。
| 水の摂取量（ml：ﾐﾘﾘｯﾄﾙ） | 水の排泄量（ml：ﾐﾘﾘｯﾄﾙ） |
| 食物中の水分 1,300ml | 尿 1,500ml |
| 飲み水 1,000ml | 不感蒸泄 1,000ml |
| 代謝水 350ml | 糞便中の水 150ml |
| 合計 2,650ml | 合計 2,650ml |
※「代謝水」とは、栄養物質が酸化されるときに生成される水分です。（酸化水とも呼ばれます）
※「不感蒸泄」とは、肉体的には激しくない事務所作業でも、体内の水分を絶えず喪失されており、その内訳は、皮膚からは550ml、呼吸により肺からは450mlであり、睡眠中でも一晩でコップ１杯以上の水分が失われます。
測定すると、10分間におよそ１g体重が減少しているそうです。
