NHKラジオ「健康ライフ」において、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんが「フードファディズム」について話されていました。
その内容は、マスコミの影響についての興味深いものでした。
フードファディズム 「フードファディズム」について ①
NHKラジオ「健康ライフ」において、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんが「フードファディズム」について話されていました。その内容は、マスコミの影響についての興味深いものでした。 「フード：food」は⾷べ物。「ファディズム：faddism」は熱...
フードファディズム 「フードファディズム」について ②
NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」2⽇目。フードファディズムの「期待や不安の扇動」についての話です。 フードファディズムのひとつのタイプ「期待や不安の扇動」。つまり、「ある⾷品を体に悪いと決...
フードファディズム 「フードファディズム」について ③
NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」３⽇目。「⾏間を読んではいけない」についての話です。 「⾏間を読んではいけない」の「⾏間」とは？「実際には書いてはいないが、そこに筆者の思いがこめられている...
フードファディズム 「フードファディズム」について ④
NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」４⽇目。「⾷物の“⾃然”とか、“天然”とか、“植物性”とかにこだわるがこと」についての話です。 「⾃然のもの」「天然のもの」「植物」とパッケージに書いてある...
フードファディズム 「フードファディズム」について ⑤
NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」５⽇目。「“健康⾷品”」についての話です。 「“健康⾷品”とは健康への何らかの良い影響を期待して摂取する⾷品」？ ⾷事では補えないものを、⾷品で補うというも...