フードファディズム

フードファディズム

「フードファディズム」について ①

NHKラジオ「健康ライフ」において、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんが「フードファディズム」について話されていました。 その内容は、マスコミの影響についての興味深いものでした。 「フード:food」は⾷べ物。 「ファディズム:faddism」...
フードファディズム

「フードファディズム」について ②

NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」2⽇目。 フードファディズムの「期待や不安の扇動」についての話です。 フードファディズムのひとつのタイプ「期待や不安の扇動」。 つまり、「ある⾷品を体に悪い...
フードファディズム

「フードファディズム」について ③

NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」3⽇目。 「⾏間を読んではいけない」についての話です。 「⾏間を読んではいけない」の「⾏間」とは? 「実際には書いてはいないが、そこに筆者の思いがこめられて...
フードファディズム

「フードファディズム」について ④

NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」4⽇目。 「⾷物の“⾃然”とか、“天然”とか、“植物性”とかにこだわるがこと」についての話です。 「⾃然のもの」「天然のもの」「植物」とパッケージに書いてあ...
フードファディズム

「フードファディズム」について ⑤

NHKラジオ「健康ライフ」、群⾺⼤学名誉教授⾼橋久仁⼦さんの話「フードファディズム」5⽇目。 「“健康⾷品”」についての話です。 「“健康⾷品”とは健康への何らかの良い影響を期待して摂取する⾷品」? ⾷事では補えないものを、⾷品で補うという...